Et pişirme dereceleri.

Kanlı ve ortası pişmemiş.

Merkez Sıcaklığı: 52 - 55 °C

Ortalama Pişme Süresi: 4 Dakika

Hafif kanlı ve ortası kırmızı

Merkez Sıcaklığı: 55 - 60 °C

Ortalama Pişme Süresi: 6 Dakika

Ortası pembe.

Merkez Sıcaklığı: 60 - 65 °C

Ortalama Pişme Süresi: 8 Dakika

Ortasında seyrek pembelik bulunur.

Merkez Sıcaklığı: 65 - 69 °C

Ortalama Pişme Süresi: 10 Dakika

Ortasında pembelik bulanmaz.

Merkez Sıcaklığı: 70+ °C

Ortalama Pişme Süresi: 12 Dakika